Korea und Japan in einer Küche
Han Kitchen vereint die authentischen Aromen Koreas und Japans in einem modernen, einladenden Restaurant – mitten in Zürich-Oerlikon, an der Baumackerstrasse 46.
Gekocht wird bei uns von einem ehemaligen Koch des Globus Bellevue in Zürich.
Unser Koch bleibt lieber im Hintergrund – darum zeigen wir hier kein Porträt und keinen Namen, sondern das, was ihm wichtig ist: seine Gerichte. Koreanische Klassiker und japanische Präzision, frisch zubereitet in unserer Küche in Oerlikon.
Mehr als ein Restaurant
Han Kitchen wurde mit dem Ziel gegründet, die authentischen Aromen Koreas und Japans in einem modernen und einladenden Ambiente zu vereinen. Inspiriert von traditionellen Familienrezepten und den kulinarischen Schätzen Asiens, verbinden wir Innovation mit Handwerkskunst.
Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – von der Auswahl der Zutaten bis zur Hingabe bei der Zubereitung. Han Kitchen ist für uns mehr als ein Restaurant: ein Ort, an dem Leidenschaft, Geschmack und Kultur aufeinandertreffen.
Auf unserer Karte treffen koreanische Klassiker wie Bibimbap, Kimchi Jeyuk Bokkeum und Ojingeo Bokkeum auf japanisches Sushi und Tatar. Zwei Küchen, eine Handschrift – im Restaurant oder zum Mitnehmen.
Zwei Küchen, eine Handschrift
Koreanische Küche
Herzhaft, würzig und oft mit Kimchi oder Gochujang: Reisschalen, Glasnudeln, mariniertes Rindfleisch und Gebratenes aus dem Wok – einige Gerichte bewusst scharf.
Japanische Küche & Sushi
Klar und präzise: Donburi, Udon, Teriyaki, Sashimi und Tatar, dazu Sushi als Rollen, Maki und Nigiri – mit Lachs aus Norwegen und Thunfisch aus Vietnam.
Mehr Hintergrund im Glossar: Koreanische Küche · Japanische Küche
Tradition
Inspiriert von traditionellen Familienrezepten und den kulinarischen Schätzen Asiens – koreanische Gerichte, wie sie schmecken sollen.
Präzision
Die Eleganz der japanischen Küche: Fisch, Reis und Sushi sorgfältig verarbeitet, mit höchster Präzision und Qualität.
Herkunft
Frische Zutaten mit klarer Herkunft, wie auf unserer Karte angegeben: Rindfleisch, Schweinefleisch (Schweiz) / Poulet (Brasilien) · Lachs (Norwegen), Thunfisch (Vietnam).
Take-away – einfach anrufen
Wir liefern nicht. Alle Gerichte gibt es zum Mitnehmen: telefonisch bestellen unter 077 268 20 80 oder während der Öffnungszeiten vorbeikommen.
- Dienstag – Freitag
- 11:30–14:00 · 17:00–22:00
- Samstag
- 17:00–22:00
- Sonntag
- 13:00–21:00
- Montag
- Ruhetag
Events & Catering
Für grössere Bestellungen und Events kochen wir auf Wunsch auch Catering – mit Gerichten aus unserer Karte, in der Menge, die Sie brauchen.
Neue Teller, Einblicke in die Küche und Neuigkeiten aus Oerlikon teilen wir auf Instagram – unserem einzigen Social-Media-Kanal.
4.8 von 5 Sternen – das sagen unsere Gäste
«Wir waren zum Mittagessen hier. Es ging schnell und das Essen war sehr lecker.»«Sehr empfehlenswert. Das Essen war perfekt und die Gastgeber waren sehr freundlich und aufmerksam.»«Exzellentes Essen und sehr freundliches Personal! Wir kommen wieder!»Frisch aus unserer Küche
Häufige Fragen
Wer kocht bei Han Kitchen?
Gekocht wird bei uns von einem ehemaligen Koch des Globus Bellevue in Zürich. Er bleibt lieber im Hintergrund – darum finden Sie hier weder Namen noch Foto, sondern seine Gerichte.
Ist Han Kitchen ein koreanisches oder ein japanisches Restaurant?
Beides. Auf der Karte stehen koreanische Klassiker wie Bibimbap, Japche, Bulgogi und Kimchi-Gerichte neben japanischen Donburi, Udon, Sashimi, Tatar und Sushi (Rollen, Maki, Nigiri).
Woher kommen die Zutaten?
Wie auf unserer Karte angegeben: Rindfleisch, Schweinefleisch (Schweiz) / Poulet (Brasilien) · Lachs (Norwegen), Thunfisch (Vietnam).
Liefert Han Kitchen?
Nein. Für Take-away rufen Sie einfach an (077 268 20 80) oder kommen während der Öffnungszeiten an der Baumackerstrasse 46 in 8050 Zürich vorbei.
Bietet Han Kitchen Catering an?
Ja, für grössere Bestellungen und Events auf Wunsch. Über die Event- & Catering-Anfrage wählen Sie Gerichte aus der Karte und beschreiben Ihren Anlass.
Wo finde ich Han Kitchen auf Social Media?
Auf Instagram unter @hankitchen2024 – das ist unser einziger Social-Media-Kanal.
Kommen Sie vorbei – wir freuen uns auf Sie.
Baumackerstrasse 46, 8050 Zürich-Oerlikon. Reservation und Take-away unter 077 268 20 80.