Die Spicy Maguro Roll ist die scharfe Thunfisch-Roll auf unserer Sushi-Karte: 4 Stück für CHF 12.00, inside-out gerollt, bei Han Kitchen an der Baumackerstrasse 46 in Zürich-Oerlikon. International kennt man sie auch als Spicy Tuna Roll.
Maguro heisst Thunfisch
«Maguro» ist das japanische Wort für Thunfisch, «spicy» steht für die Schärfe. Mehr verrät der Name nicht, und mehr steht auch auf unserer Karte nicht. Der Thunfisch für unser Sushi stammt aus Vietnam. Wie bei allen unseren Rollen liegt der Sushi-Reis aussen und das Nori-Blatt innen.
Sind Sie unsicher, wie scharf die Roll für Ihren Geschmack ist, oder haben Sie Fragen zu den Zutaten, fragen Sie einfach unser Team im Restaurant oder am Telefon unter 077 268 20 80.
Spicy Maguro oder Maguro Roll?
Auf der Karte stehen zwei Thunfisch-Rollen. Die Spicy Maguro Roll (CHF 12.00) ist die Version mit Schärfe. Die Maguro Roll (CHF 11.00) wird mit gekochtem Thunfisch gemacht und ist damit die mildere Wahl – und gleichzeitig unsere günstigste Roll.
Wer Thunfisch in anderer Form probieren möchte, findet bei uns auch Tekka Maki (CHF 10.00), Maguro Nigiri (CHF 10.00), Tuna Sashimi (CHF 14.00) oder das Tuna Tatar (CHF 19.00).
Schärfe gut kombiniert
Die Spicy Maguro Roll ist eine gute Wahl, wenn Sie Sushi mögen, Ihnen klassische Rollen aber manchmal zu brav sind. Sie bringt Würze auf den Sushi-Teller, ohne dass Sie auf ein warmes, scharfes Gericht aus dem koreanischen Menü ausweichen müssen.
Eine scharfe Roll braucht einen ruhigen Gegenpol. Gut passen die Lachs und Avocado Roll (CHF 12.00) oder die California Roll (CHF 12.00), beide mild und cremig dank Avocado. Edamame oder eine Miso-Suppe beruhigen den Gaumen zwischendurch.
Für Take-away rufen Sie unter 077 268 20 80 an oder kommen während der Öffnungszeiten vorbei – wir liefern nicht. Grössere Bestellungen für Events laufen über unsere Event- & Catering-Anfrage.
