Datenschutzerklärung

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir, welche Personendaten wir im Zusammenhang mit dieser Website bearbeiten. Wir richten uns nach dem Schweizer Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG).

Verantwortliche Stelle

Besuch der Website

Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Daten (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp) vom Webserver in Logfiles erfasst. Diese Daten dienen ausschliesslich dem sicheren und stabilen Betrieb der Website und werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt.

Cookies und anonyme Nutzungsstatistik

Diese Website setzt keine Cookies und bindet keine Werbedienste und – abgesehen von der unten beschriebenen Reichweitenmessung durch unsere Webagentur – keine Analysedienste von Dritten ein. Schriften werden lokal von unserem Server geladen. Instagram-Beiträge, Karten oder Videos von Drittanbietern sind nicht eingebettet.

Um unser Angebot zu verbessern, erfassen wir auf unserem eigenen Server eine anonyme Nutzungsstatistik: aufgerufene Seiten, Verweildauer, Klicks auf Telefonnummer, Reservations- und Routen-Links, Herkunftsseite (z. B. Google), allfällige Kampagnenparameter in der Adresse (UTM) und Gerätetyp (Mobil/Tablet/Desktop). Ihre IP-Adresse wird dabei nicht gespeichert. Zur Unterscheidung von Besuchen bilden wir eine verschlüsselte Kennung, die täglich wechselt und keinen Rückschluss auf Ihre Person zulässt. Eine Sitzungskennung liegt nur für die Dauer des Besuchs im Browser (sessionStorage) und wird beim Schliessen gelöscht. Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.

Reichweitenmessung durch DLM Digital

Reichweitenmessung: Zur Verbesserung dieser Website misst unsere Webagentur DLM Digital (Zürich, Schweiz) in unserem Auftrag anonym, welche Seiten aufgerufen und welche Kontaktwege (Telefon, WhatsApp, E-Mail, Formular) genutzt werden. Dafür werden keine Cookies gesetzt und keine IP-Adressen gespeichert; eine Wiedererkennung über den Tag hinaus ist nicht möglich. Inhalte von Formularen (z. B. Name, E-Mail, Nachricht) werden nicht an DLM Digital übermittelt. Die Daten werden in der Schweiz bzw. EU verarbeitet.

Online-Reservation

Wenn Sie über das Reservationsformular eine Anfrage senden, bearbeiten wir Anzahl Personen, Datum, Uhrzeit, Anlass, Name, Telefonnummer, optional Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bemerkung ausschliesslich zur Bearbeitung der Reservation. Die Anfrage wird in unserer Reservationsverwaltung gespeichert und dem Restaurant als Push-Benachrichtigung auf die Geräte unseres Teams sowie per E-Mail gemeldet; sofern eingerichtet, zusätzlich per WhatsApp an das Restaurant. Die Zu- oder Absage erhalten Sie per WhatsApp, SMS, Telefon oder – wenn Sie eine E-Mail-Adresse angegeben haben – per E-Mail. Reservationsdaten löschen wir, sobald sie für die Bearbeitung und allfällige gesetzliche Aufbewahrungspflichten nicht mehr benötigt werden.

Kontaktformular

Wenn Sie uns per Telefon oder über das Kontaktformular kontaktieren, bearbeiten wir Ihre Angaben (Thema, Name, Telefonnummer, optional E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht) ausschliesslich zur Beantwortung Ihrer Anfrage. Nachrichten aus dem Kontaktformular werden in unserer Verwaltung gespeichert, dem Restaurant als Push-Benachrichtigung und per E-Mail gemeldet und gelöscht, sobald sie nicht mehr benötigt werden.

Event- & Catering-Anfrage

Für grössere Bestellungen und Events können Sie uns über die Event- & Catering-Anfrage schreiben. Dabei bearbeiten wir Anlass, Wunschdatum und Uhrzeit, Anzahl Personen, die gewünschte Form (Abholung im Restaurant, Event im Restaurant oder andere Lösung), die gewählten Gerichte mit Menge, Ihre Notiz, Name, optional Firma, Telefonnummer und optional E-Mail-Adresse. Die Bearbeitung entspricht derjenigen des Kontaktformulars: Die Anfrage wird in unserer Verwaltung gespeichert, dem Restaurant als Push-Benachrichtigung und per E-Mail gemeldet und ausschliesslich zur Beantwortung und Planung Ihrer Anfrage verwendet. Sie ist unverbindlich; wir melden uns persönlich bei Ihnen.

Kundenkartei

Damit wir wiederkehrende Gäste und frühere Anfragen zuordnen können, legen wir zu Reservationen, Kontakt- und Catering-Anfragen einen Eintrag mit Name und Telefonnummer in unserer internen Kundenkartei an bzw. aktualisieren ihn. Diese Daten sind nur unserem Team zugänglich und werden nicht für Werbung verwendet oder weitergegeben.

Dienstleister

E-Mails an das Restaurant und an Gäste versenden wir über den E-Mail-Dienst Resend. Benachrichtigungen per WhatsApp laufen, sofern eingerichtet, über den Dienst Zernio (WhatsApp Business); dabei gelten zusätzlich die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp (Meta). Wenn wir Sie per WhatsApp oder SMS kontaktieren, sind auch der jeweilige Messenger- bzw. Mobilfunkanbieter beteiligt. Einige dieser Anbieter können Daten auch ausserhalb der Schweiz, etwa in den USA, bearbeiten.

Links zu Drittanbietern

Der Link «Route planen» führt zu Google Maps, der Link auf unsere Google-Bewertungen zu unserem Google-Unternehmensprofil. Unser Instagram-Profil (@hankitchen2024) ist nur verlinkt, nicht eingebettet. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, werden Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt; es gelten dann die Datenschutzbestimmungen von Google bzw. Instagram (Meta).

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung und Löschung Ihrer Personendaten. Wenden Sie sich dazu telefonisch an uns oder nutzen Sie das Kontaktformular.

Stand: 13. Oktober 2026