Chef’s choice ist das Rinderfilet-Gericht auf unserem japanischen Menü, zubereitet nach Wahl der Küche. Bei Han Kitchen in Zürich-Oerlikon kostet es CHF 45.00 und ist damit das Gericht für besondere Abende. Gekocht wird es von einem ehemaligen Koch des Globus Bellevue in Zürich.
Was ist «Chef’s choice»?
«Chef’s choice» bedeutet: Die Küche entscheidet, wie das Gericht angerichtet wird. Bei uns steht dabei das Rinderfilet im Mittelpunkt – das zarteste Stück vom Rind, das wenig Bindegewebe hat und kurz gegart besonders saftig bleibt. Was genau dazu serviert wird, verrät Ihnen das Service-Team gern am Tisch oder am Telefon.
Damit ist der Chef’s choice das Gegenstück zur schnellen Reisschale: ein Gericht, für das man sich Zeit nimmt – etwa für ein Abendessen zu zweit, einen Geburtstag oder ein Treffen mit Geschäftspartnern in Oerlikon.
Wer kocht?
Gekocht wird bei uns von einem ehemaligen Koch des Globus Bellevue in Zürich. Beim Chef’s choice entscheidet er selbst, wie das Rinderfilet auf den Teller kommt. Mehr über unser Team und unsere Küche erfahren Sie auf der Seite «Über uns».
Reservieren oder mitnehmen
Für einen Abend mit Chef’s choice reservieren Sie am besten einen Tisch – online oder telefonisch. Wer lieber zu Hause isst, bestellt vor:
Abholen statt liefern lassen: Rufen Sie an unter 077 268 20 80 oder kommen Sie während der Öffnungszeiten an der Baumackerstrasse 46 in 8050 Zürich vorbei – Dienstag bis Freitag 11:30–14:00 und 17:00–22:00, Samstag 17:00–22:00, Sonntag 13:00–21:00; Montag ist Ruhetag. Eine Lieferung bieten wir nicht an.